Berkat

Berkat 

Berkat was een traditionele "rijsttafel" van verschillende gerechten dat van toepassing komt tijdens javaanse gelegenheden. Denk maar aan Huwelijk, besnijdenis, verjaardag en ook andere gelegenheden waar traditioneel eerst voor "gebeden" wordt. Anders gezegd al deze maaltijden worden geofferd aan het geen wat er te vieren werd.Meestal gingen alleen de mannen de offerdienst bezoeken en na uren begint het uitdelen van al het lekkere eten. Orgineel wordt het in een bananenbladeren of bokkepootbladeren (strelitzia soort) geserveerd en gegeten. DIT is mijn kennis over berkat! Zit zeker meer achter dan ik zelf weet :) 

Tegenwoordig wordt Berkat als een Maaltijd verkocht bij de warungs en onder de markt in Suriname zonder enige offer. 

En natuurlijk brengen wij die hier ook voor jullie, Ook zonder een offer of een kerkdienst natuurlijk!! Met slechtst onze Liefde voor eten en koken. 

Wat krijg je? 

• A4 folie bak met daarin
• Bamie
• Gele rijst en witte rijst.
• Ketjap kip 
• Gele Kip 
• Goedangan ( groente mix met kokos sambal) 
• Kousenband met maagjes 
• Aardappen sambal goreng 
• Aardappel frietjes met maagjes 
• Brekedel 
• Sroeneng 
• Gekookte eieren 
• Komkommer 
• Snoepjes 

Zo'n bak is goed te doen voor 3/4 personen maar kan zo verslavend zijn dat het net genoeg is voor 2 personen :)